Zarządzanie procesem wytwarzania opakowań metalowych stosowanych do żywności oraz identyfikacja zagrożeń pojawiających się podczas całego procesu technologicznego

Wojciech Werpachowski , Małgorzata Kowalska , Anna Żbikowska

Abstract

Opisano zarządzanie procesem wytwarzania opakowań metalowych stosowanych do żywności. Podjęto próbę zidentyfikowania zagrożeń pojawiających się podczas procesu technologicznego.
Author Wojciech Werpachowski (FPE / IOPS)
Wojciech Werpachowski,,
- The Institute of Organization of Production Systems
, Małgorzata Kowalska (FEIT / IT)
Małgorzata Kowalska,,
- The Institute of Telecommunications
, Anna Żbikowska
Anna Żbikowska,,
-
Journal seriesEkonomika i Organizacja Przedsiębiorstwa, ISSN 0860-6846
Issue year2013
No7
Pages12-23
Publication size in sheets0.55
Keywords in PolishOpakowania, Żywność, Zagrożenia, Zarzadzanie
Keywords in EnglishPackage, Foods, Threats, Management
Languagepl polski
Score (nominal)12
ScoreMinisterial score = 7.0, 05-09-2019, ArticleFromJournal
Ministerial score (2013-2016) = 12.0, 05-09-2019, ArticleFromJournal
Citation count*
Cite
Share Share

Get link to the record


* presented citation count is obtained through Internet information analysis and it is close to the number calculated by the Publish or Perish system.
Back
Confirmation
Are you sure?